バターミルクドレッシングを添えたカリカリの甘いコーンサラダのレシピ

カラフルで満足のいく生のトウモロコシのカリカリ、分厚いサラダ！！

このサラダは、コールスローまたはポテトサラダに代わって、大きなサンドイッチのサイドディッシュとして使用できます。

クリームティーの考え抜かれて作られたコーンサラダには、生のサラダにある飽きがありません。バターミルクとヨーグルトでピリッとしたドレッシングは、絹のようなマントでカリカリのトウモロコシ、ピーマン、キュウリを包みます。

ぜひ参考にしてみてください！！

Contents

サラダ用

ドレッシング

このレシピで使用推奨の道具

①エシャロットのスライスを1/2トンに塩をします。塩を入れ、約20分座って過酷さを引き出します。水でよくすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。大きめのボウルにトウモロコシの粒を軽く投げて、それらを分離し、シャロットと残りのサラダ材料を加えて、もう一度混ぜ合わせます。

②小さなボウルに、バターミルク、酢、タマネギ、ヨーグルト、ニンニク、泡立て器を混ぜ合わせます。油が混ざるまで、泡立てながらゆっくりと流します。挽きたてのコショウと塩で味を整えます。

③フェタチーズを添えて、少し冷やしてサラダを提供します。ドレッシングを別途渡します。