オーブン焼き！バルサミコ焼き赤玉ねぎとチェリートマトのパスタのレシピ

トマトがジューシーで熟す季節、シンプルで
ありながら非常においしいパスタレシピが考案されました！！

バルサミコを使いトマトとタマネギをカラメルにして、
ニンニク（燃えないようにアルミホイルで包まれている）は
非常に柔らかく、甘くなります！！

すこし変わったパスタを作りたい方はやってみてください！！

Contents

このレシピで使用推奨の道具

①オーブンを400°Fに予熱します。

②チェリートマトと赤玉ねぎを中くらいのサイズのフライパンで混ぜます。トマトと玉ねぎにバルサミコ酢とオリーブオイルをかけ、ひとつまみの塩とコショウで味付けします。。

③ニンニクのクローブをアルミホイルで包み（少し包み込んだボールを作ります）、シートパンの上に置きます。

④トマト、玉ねぎ、ニンニクをオーブンで約20分間ローストし、バルサミコが玉ねぎを減らしてキャラメル化するまで（端が少しカリカリになっている場合があります）、トマトは柔らかくて水ぶくれができます。

⑤その間、塩水を入れた鍋を沸騰させます。パッケージの指示に従って、スパゲッティアルデンテを調理します。ザルで水切りし、パスタの水を少しだけ確保してください。

⑥赤玉ねぎとチェリートマトの準備ができたら、オーブンから取り出します。ニンニクの手袋を慎重に開封し、フォークを使用して、柔らかく砕けるまでシートパンでつぶします。

⑦バジルに塩とコショウを少々加えて、フライパンとトスにかけ、つぶしたニンニク、トマト、タマネギと混ぜます。

⑧パスタをシートパンに加え、パスタの水とトスを加えて混ぜます。温かいうちに、パルミジャーノ・レッジャーノと余分なバジルの小枝を振りかけます。